Boba dengan Rasa Beda? Ada, di Sweetgar!

Kuliner, NOT-TV
NOTULA – Umumnya minuman boba bertekstur kenyal dan sedikit hambar. Beda dengan yang ada di Sweetgar ini.

Lewat riset dan formula tersendiri, sekumpulan anak muda yang rata–rata baru lulus sekolah ini akhirnya berhasil membuat boba, khas mereka sendiri.

Barista dan koordinator Sweetgar, Andreas Dwi Laksono, mengatakan, boba miliknya diproduksi dengan teknik khusus. Sehingga teksturnya mudah dimakan, dan rasanya condong manis.

Sweetgar di Jalan Tunggul Ametung No 168, Candirenggo, Singosari, Kabupaten Malang, ini dikelola kumpulan anak muda yang tak mau berdiam diri di saat pandemi.

Andreas mengatakan, tim nya yang beranggotakan 7 orang itu mayoritas baru lulus sekolah dan baru di-PHK gara-gara pandemi.

Saat ini tengah dipikirkan menambah menu baru. Ciri khasnya memang minuman, tapi dalam waktu dekat ada juga makanan.

Andre mengaku, omzetnya lumayan, setiap hari lebih dari 40 cup yang terjual.

Dia berharap sweetgar ini membuat dia dan teman-temannya bertahan di masa pandemi. Terlebih setelah lulus sekolah, sulit mencari pekerjaan.